Lege den ersten Grundstein für deine Karriere in der gehobenen Gastronomie

Mit einem Praktikum als Receptionist & Restaurant Management Assistant bei den Plachutta Restaurants erhältst du wertvolle Einblicke in die Welt der gehobenen Gastronomie. Du bist die erste Ansprechperson für unsere Gäste, unterstützt das Restaurantmanagement im täglichen Betrieb und sammelst praktische Erfahrungen in den Bereichen Gästebetreuung, Organisation und operative Abläufe. Dabei arbeitest du eng mit erfahrenen Führungskräften zusammen und entwickelst deine fachlichen sowie persönlichen Fähigkeiten kontinuierlich weiter.

Dieses Praktikum richtet sich an motivierte Persönlichkeiten (m/w/d), die ihre Leidenschaft für Gastfreundschaft vertiefen und den Grundstein für eine erfolgreiche Karriere in der Hotellerie und Gastronomie legen möchten.

Seit Jahrzehnten stehen die Plachutta Restaurants für erstklassige Wiener Küche, kompromisslose Qualität und gelebte Gastfreundschaft. Mit über 400 Mitarbeiter:innen an sieben einzigartigen Standorten zählt Plachutta zu den bekanntesten Gastronomiefamilien Österreichs und verbindet Wiener Tradition mit moderner Gastronomie auf höchstem Niveau.

• Herzlicher und professioneller Empfang unserer Gäste
• Verwaltung von Reservierungen und Koordination der Tischvergabe
• Unterstützung des Restaurantmanagements bei operativen Aufgaben
• Zentrale Kommunikationsschnittstelle zwischen Gästen und Team
• Sicherstellung eines außergewöhnlichen Gästeerlebnisses
• Telefonische Betreuung und Korrespondenz
• Unterstützung bei der Teamkoordination und den täglichen Betriebsabläufen
• Einbringen von Ideen zur Verbesserung des Gästeservices
• Sicherstellung eines professionellen und einladenden Empfangsbereichs

• Begeisterung für Gastronomie und die Schaffung außergewöhnlicher Gästeerlebnisse
• Ausgeprägte Kommunikationsfähigkeit sowie ein herzliches, serviceorientiertes Auftreten
• Gepflegtes Erscheinungsbild und ausgezeichnete Umgangsformen
• Hohe Organisationsfähigkeit und eine selbstständige, proaktive Arbeitsweise
• Die Fähigkeit, auch in einem dynamischen Umfeld ruhig und professionell zu agieren
• Teamgeist sowie Freude am Umgang mit Menschen
• Sehr gute Deutschkenntnisse sowie gute Englischkenntnisse
• Hohe Lernbereitschaft und Interesse an einer Weiterentwicklung in der Gastronomie

• Einblicke in die operative Führung eines der führenden Gastronomiebetriebe Wiens
• Hervorragende Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb der Plachutta Restaurantgruppe
• Intensive Einarbeitung und Betreuung durch erfahrene Restaurantmanager:innen
• Einblicke in unterschiedliche Restaurantkonzepte innerhalb unserer Restaurants
• Optionales Apartment in zentraler Lage (€ 500 pro Monat)
• Kostenlose Verpflegung durch unsere Küchenteams
• Alle Standorte sind mit öffentlichen Verkehrsmitteln erreichbar
• Einzigartiges Arbeitsumfeld

Für ein Praktikum mit Vollzeitanstellung bieten wir ein monatliches Nettoentgelt von € 2.500,- inklusive Trinkgeld. Lege den Grundstein für deine Karriere in der gehobenen Gastronomie und sammle wertvolle Erfahrungen in einer der renommiertesten Restaurantgruppen Österreichs.