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Die Stelle Küchenchef (m/w/d) bietet folgende Benefits:

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Küchenchef (m/w/d)

Mario Pasta-Grill-Bar

  1. Wien | 21.08.2026
  2. Gewerbliche Berufe/Handwerk
  3. unbefristet
  4. Vollzeit

Küchenchef (m/w/d)

Mario Pasta-Grill-Bar

  1. Wien 21.08.2026
  2. Gewerbliche Berufe/Handwerk
  3. unbefristet
  4. Vollzeit

Ein junges, modernes Konzept erwartet dich im renovierten Mario Pasta - Grill - Bar. Wir stehen für mediterrane Küche, frische Zutaten und echte Gastfreundschaft. Von Pasta- und Grillspezialitäten bis hin zu unserem Frühstücksangebot legen wir großen Wert auf Qualität und eine frische Zubereitung.

In unserer Küche arbeiten wir mit Leidenschaft, Teamgeist und Liebe zum Detail. Gemeinsam sorgen wir dafür, dass unsere Gäste täglich ein besonderes Geschmackserlebnis genießen können. Ergänzt wird unser Angebot durch Kaffeespezialitäten, Aperitifs, kreative Drinks und erfrischende Cocktails.

Zur Leitung unseres Küchenteams suchen wir ab sofort einen Küchenchef (m/w/d).

Freuen Sie sich auf ein professionelles Arbeitsumfeld, ein motiviertes Team und die Möglichkeit, Ihre Leidenschaft für Kulinarik in einem der renommierten Gastronomiebetriebe des Landes einzubringen. Werden Sie jetzt Teil unserer Erfolgsgeschichte und schreiben Sie Ihre eigene gemeinsam mit uns!


Aufgaben
  • Kulinarische Gesamtverantwortung für unsere Küche - Beginnend beim Frühstück über das täglich wechselnde Mittagsmenü, Pasta- und Grillspezialitäten bis hin zu wechselnden Monatsspecials
  • Einbringung von Ideen bei der Gestaltung und Weiterentwicklung unserer Speisekarte gemeinsam mit der Küchendirektion
  • Führung, Förderung und Motivation des Küchenteams - als Vorbild am Herd und als verlässlicher Ansprechpartner
  • Kontrolle der gleichbleibenden Qualität der Produkte unserer Lieferanten
  • Verantwortung für reibungslose Abläufe, klare Postenorganisation und ein gutes Miteinander zwischen Küche und Service
  • Einhaltung und Weiterentwicklung unserer Qualitäts-, Hygiene- und HACCP-Standards
  • Erstellung der Dienstpläne und Einteilung deines Teams für einen verlässlichen Betriebsablauf

Profil
  • Mehrjährige Erfahrung als Küchenchef oder Sous Chef in einem qualitätsorientierten Betrieb
  • Eine abgeschlossene Kochausbildung und das handwerkliche Können, das man nur am Herd erwirbt
  • Führungserfahrung und die Fähigkeit, ein Team mit Ruhe, Klarheit und Wertschätzung zu leiten
  • Verlässlichkeit im Einhalten von Vorgaben und ein wacher Blick für effizientes Arbeiten
  • Strukturierte und saubere Arbeitsweise, auch wenn es im Lokal einmal hoch hergeht

Wir bieten
  • Solides Familienunternehmen & verlässlicher Arbeitgeber
  • Professionelle, gut strukturierte Küchenorganisation
  • Langfristige Jobaussichten
  • Gute Erreichbarkeit durch öffentliche Verkehrsmittel
  • Engagiertes, motiviertes Team
  • Täglich, frische Mahlzeiten kostenlos zur Verfügung gestellt

Im Rahmen einer Vollzeitbeschäftigung von 47,5 Stunden pro Woche bieten wir mit LAP ein Bruttomonatsgehalt von EUR 4.369,76 mit Bereitschaft zur Überzahlung je nach Qualifikation sowie zusätzlichem Trinkgeld.