Als ehemaliges Palais mit 36 Suiten, zwei Restaurants, historischen Veranstaltungsräumen und einzigartigen Weinkellern schlagen wir mit unserem Re-Opening im Sommer 2026 ein neues Kapitel auf. Dabei stehen Servicequalität, Gastfreundschaft und Liebe zum Detail mehr denn je im Mittelpunkt.

Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir eine engagierte Persönlichkeit als F&B Manager (m/w/d), die mit Leidenschaft und Gastgebermentalität die operative Verantwortung für unsere gastronomischen Outlets und Veranstaltungen übernimmt. Sie begeistern Gäste und Mitarbeitende gleichermaßen, sichern höchste Servicequalität und bringen eigene Ideen ein. Wenn Sie Abwechslung lieben, gerne Verantwortung übernehmen und Wert auf ein professionelles, wertschätzendes Umfeld legen, freuen wir uns darauf, Sie kennenzulernen.

Anstellungsart: Vollzeit

• Gesamtverantwortung für den gesamten Food & Beverage Bereich des Hauses
• Führung, Motivation und Weiterentwicklung der Restaurant-, Bar-, Events - und Service-Teams: Gourmet Restaurant Silvio Nickol, Restaurant Prunkräume und Events.
• Sicherstellung eines erstklassigen Gästeerlebnisses auf höchstem Niveau
• Verantwortung für Budgetplanung, Kostenkontrolle und Erreichung der wirtschaftlichen Ziele
• Enge Zusammenarbeit mit Küchenchef, Restaurantleitung und Hoteldirektion
• Entwicklung und Umsetzung innovativer F&B-Konzepte sowie laufende Optimierung bestehender Angebote
• Sicherstellung und Weiterentwicklung sämtlicher Qualitäts-, Hygiene- und Servicestandards
• Planung und Durchführung exklusiver Veranstaltungen, Bankette und VIP-Events

• Abgeschlossene Ausbildung im Hotelfach oder Restaurantfach
• Erfahrung in ähnlicher Position im F&B Management in der Luxushotellerie
• Vorbildhafte Service Einstellung und Umgangsformen in Übereinstimmung mit den Erwartungen der Luxushotellerie
• Sozialkompetenz, Flexibilität und Teamfähigkeit
• Selbstständige Arbeitsweise und Verantwortungsbewusstsein
• sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse

• Die Möglichkeit, in einem der renommiertesten Luxushotels Österreichs tätig zu sein
• Ein inspirierendes Arbeitsumfeld mit höchsten Qualitätsstandards, wo Teamarbeit im Vordergrund steht.
• Gestaltungsspielraum und Verantwortung innerhalb eines erfolgreichen Führungsteams.
• Individuelle Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten

• Attraktive Mitarbeiterbenefits sowie eine leistungsgerechte Vergütung inklusive:

• Kostenlose Reinigung der Arbeitskleidung
• Kostenlose Verpflegung während der Arbeitszeit
• 50% auf ausgewählte F&B Leistungen
• Die Jahreskarte der Wiener Linien wird kostenlos zur Verfügung gestellt
• Angebote zu Gesundheitsförderung (Impfungen, Gesundenuntersuchung, Shiatsu etc.)
• Vergünstigte Raten in LHW-Hotels rund um die Welt
• Jährliche Mitarbeiterevents
• Einen Arbeitsplatz im Herzen Wiens in einer einzigartigen historischen Umgebung