Bei Meliá sind wir stolz darauf, eine Community von Very Inspiring People zu sein.

Unser Team besteht aus engagierten Fachleuten, die sich dafür einsetzen, alltägliche Erlebnisse in außergewöhnliche Momente zu verwandeln. Ob Sie nun am Anfang Ihrer Karriere stehen oder ein erfahrener Experte sind, jedes Team-Mitglied bringt einzigartige Talente und Perspektiven mit, die zu unserer lebendigen sowie wertvollen Kultur beitragen.

Die Arbeit bei Meliá ist nicht einfach nur ein Job, sondern eine Gelegenheit zur kontinuierlichen persönlichen und beruflichen Entwicklung. Wir glauben an die Förderung von Potenzialen und die Befähigung unserer Mitarbeiter, ihre Zukunft in einem dynamischen und unterstützenden Umfeld zu gestalten. Mit dem Schwerpunkt auf Innovation laden wir Sie ein, gemeinsam mit uns unvergessliche Erlebnisse für unsere Gäste zu schaffen, und sich gleichzeitig auf Ihre eigene Entdeckungsreise und Erfolgsgeschichte zu begeben.

Anstellungsart: Ausbildung

Aufgaben

Du liebst gutes Essen, arbeitest gerne im Team und möchtest von erfahrenen Profis lernen? Dann starte deine Kochlehre im Meliá Vienna!

Als Lehrling in unserer Küche erhältst du eine fundierte Ausbildung in einem internationalen Hotel und lernst die vielfältigen Bereiche der modernen Gastronomie kennen. Gemeinsam mit unserem Küchenteam bereitest du Speisen auf hohem Niveau zu und entwickelst dein handwerkliches Können Schritt für Schritt weiter.

Deine Ausbildung:

Während deiner Lehrzeit lernst du unter anderem:

• Zubereitung von Speisen für Frühstück, Bankett, À-la-carte und Events
• Professionellen Umgang mit frischen Lebensmitteln
• Schneide- und Kochtechniken sowie verschiedene Garmethoden
• Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP)
• Warenkunde, Lagerung und nachhaltigen Umgang mit Lebensmitteln
• Zusammenarbeit in einem internationalen Küchenteam

Profil
Wonach suchen wir?

• Abgeschlossene Pflichtschule oder kurz vor dem Abschluss
• Begeisterung für das Kochen und Lebensmittel
• Freude an Teamarbeit
• Motivation, Neues zu lernen
• Zuverlässigkeit, Pünktlichkeit und Verantwortungsbewusstsein
• Gute Deutschkenntnisse; Englischkenntnisse sind von Vorteil

Lehrbeginn:

• 01.09.2026 (mit Vorbehalt)

Diese Position wird im Kollektivvertrag gemäß Hotel- und Gastgewerbe für den Lehrberuf Koch/Köchin (w/m/d) auf Vollzeitbasis (40 Stunden/ Woche) folglich bezahlt:

• 1. Lehrjahr: € 1.050,00
• 2. Lehrjahr: € 1.180,00
• 3. Lehrjahr: € 1.400,00
• 4. Lehrjahr oder Doppellehre: € 1.500,00

Du möchtest deine Leidenschaft fürs Kochen zum Beruf machen? Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung mit Lebenslauf und den letzten Schulzeugnissen.

Wir bieten

Meliás way to work!

• Eine abwechslungsreiche und praxisnahe Ausbildung in einem internationalen Hotel
• Betreuung durch erfahrene Ausbilder:innen und Köch:innen
• Du erhältst vergünstigte Raten in allen Hotels und Resorts von Meliá Hotels International weltweit, auch für deine Familie und Freunde.
• Du profitierst von 30 % Rabatt auf Speisen und Getränke in allen Meliá Hotels weltweit.
• Wir stellen dir kostenfreie Dienstkleidung und kümmern uns um deren Reinigung - auch für deine private Businesskleidung.
• Gesundheitsförderung
• Über unser „Inspiring Friends“-Programm erhältst du eine Prämie von 1.000 €, wenn du neue Mitarbeitende wirbst.
• Es gibt täglich kostenlose und frische Mahlzeiten in unserer Mitarbeitendenkantine.
• Regelmäßige Teamevents und Partys sorgen für eine gute Stimmung.
• Du arbeitest in einem unterstützenden und respektvollen Team, das gemeinsam mit dir wachsen möchte.
• Du erhältst eine strukturierte Einarbeitung und Unterstützung, um dir den Einstieg zu erleichtern.
• Wir bieten dir interne und externe Schulungen sowie interne Karrierechancen.
• Du hast die Möglichkeit, dich beruflich und persönlich weiterzuentwickeln und eigene Ideen einzubringen.
• Dich erwartet ein abwechslungsreicher und spannender Arbeitsalltag.