Direkt neben dem Technischen Museum und gegenüber dem weltberühmten Schloss Schönbrunn liegt das DoubleTree by Hilton Vienna Schönbrunn. Mit 247 Zimmer, davon 21 Suiten, acht Veranstaltungsräumen und einem 606 m² großen, unterteilbaren Festsaal ist das Hotel die optimale Location für Meetings, Seminare oder Events in der Region.

Anstellungsart: Vollzeit

• Führung des kompletten Küchenteams und Förderung einer positiven Arbeitsatmosphäre
• Verantwortung für den reibungslosen Ablauf des gesamten Küchenbereiches, mit Fokus auf Qualität und Gästezufriedenheit
• Kontrolle und Einhaltung der HACCP Richtlinien zur Gewährleistung höchster Hygienestandards
• Gestaltung von Menüplänen und Speisekarten
• Erstklassige Vor- und Zubereitung von qualitativ hochwertiger Verpflegung für Gäste und Mitarbeiter
• Einkauf und der Qualitätskontrolle der Lebensmittel
• Ökonomischer Umgang mit Lebensmittel und betrieblichen Arbeitsmaterialien
• Administrative Tätigkeiten, wie Dienstplanerstellung, Urlaubsplanung, Bestellwesen, Inventur etc.
• Schulung der Mitarbeiter und Lehrlinge

• Abgeschlossene, hotelspezifische bzw. Gastronomische Ausbildung im Bereich Küche
• Berufserfahrung in Führungspositionen
• Kreativität und Innovationsfreude für die Entwicklung neuer Küchen-Konzepte
• Hohe Fachkompetenz
• Selbstständige und eigenverantwortliche Arbeitsweise
• Kreative und flexible Persönlichkeit mit positiver Ausstrahlung
• Teamgeist, Engagement und ein hohes Verantwortungsbewusstsein
• Gute Deutsch- und Englischkenntnisse

• Ein Arbeitsplatz zum Wohlfühlen: modern, offen und geprägt von einem respektvollen Miteinander auf Augenhöhe.
• Eine 5-Tage-Woche mit flexibler Dienstplangestaltung, damit Beruf und Privatleben im Einklang sind.
• Gemeinsame Erlebnisse: ob beim Sommerfest, der Weihnachtsfeier oder an deinem Geburtstag: Wir feiern die großen und kleinen Momente gemeinsam.
• Kostenfreie Verpflegung und erfrischende Getränke in unserer Mitarbeiterkantine.
• Deine Entwicklung liegt uns am Herzen: Wir unterstützen dich mit gezielten Schulungen und echten Karrierechancen im internationalen Konzern.
• Gesundheit, die zählt: Unsere Betriebsärztin, Impfangebote, Sehtests und persönliche Beratung sorgen dafür, dass du dich rundum wohlfühlen kannst.
• Reiselust inklusive: Genieße weltweite Übernachtungen in allen Hilton Hotels und Primestar Häusern, zu besonders günstigen Mitarbeiterraten.
• Genuss kennt keine Grenzen: Als Teammitglied erhältst du attraktive Rabatte in unseren Hotelrestaurants; für dich und deine Liebsten.
• Gemeinsam wachsen: Empfiehl uns weiter und sichere dir deine Prämie für jeden neuen Mitarbeitenden, den du zu uns bringst.

Für die Position als Executive Chef (m/w/d) liegt das Mindestentgelt bei €2.699,00 brutto monatlich. Natürlich honorieren wir entsprechende Berufserfahrung und Qualifikationen extra und bieten dazu eine attraktive Gehaltsentwicklung entsprechend Deiner Performance.