Das legendäre Grand Hotel Wien - die erste Adresse für Luxus, Lifestyle und gehobene Gastronomie

Das geschichtsträchtige Grand Hotel Wien an der Ringstraße zählt bereits seit seiner Eröffnung im Jahre 1870 zu den luxuriösesten Hotels in Europa. Einst als Pilgerort für Adel, Prominenz und Künstler aus aller Welt begehrt, schätzen Hotelgäste seine prominente Lage mitten im Herzen der Hauptstadt Wien, den Wiener Charme und seine zeitlose Eleganz.

Das Eurostars Grand Hotel Wien, teil von Barcino Hotel Betrieb GmbH, zählt zu den exklusivsten Hotels der Stadt. Es verfügt über 205 bestausgestattete Zimmer und Suiten, sowie der Wellness Oase Grand Spa 605. Unsere fünf Restaurants und zwei Bars gehören zu den besten der Stadt und wurden mehrfach ausgezeichnet.

Zwölf Veranstaltungsräume mit State of the Art Equipment, darunter einer der größten und schönsten Ballsälle Wiens, perfektionieren das Angebot des Grand Hotel Wien.

Anstellungsart: Ausbildung

Die 3 Jährige Ausbildung zum Koch bzw. zur Köchin ist eine herausfordernde, aber auch spannende Zeit.

Unsere Priorität ist es, unsere Gäste kulinarisch zu verwöhnen. Folgende Aufgaben werden Teil der Ausbildung sein:

• Verschiedene Kochtechniken kennenlernen und anwenden
• Speisen zubereiten, anrichten und ausgeben (á la carte, Buffett, Menü,...)
• Waren unter Beachtung von Qualität, Frische und Verwendungsmöglichkeiten verarbeiten
• Waren fachgerecht einlagern
• Einhaltung der Hygienerichtlinien
• Speisepläne und Menüfolgen erstellen / Speisekarten erstellen
• Rezepte kreieren und abändern

Wir suchen ab 1. September 2026 dynamische, engagierte Persönlichkeiten, die mit ihrem freundlichen und gepflegten Auftreten, sowie mit etwas Fingerspitzengefühl mithelfen möchten, unseren internationalen Gästen einen perfekten Aufenthalt zu bieten.

• Positiver Abschluss der Pflichtschule (9. Schulstufe)
• Freude am Umgang mit Menschen
• Service- und Dienstleistungsorientierung
• Motivation, Engagement und Organisationsvermögen
• Gute Umgangsformen und ein gepflegtes Äußeres
• Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift, sowie Englischkenntnisse
• Flexibilität bei der Aufgabenstellung und den Arbeitszeiten
• praktische Erfahrung durch ein Praktikum oder einen Ferienjob von Vorteil

Anerkennung der Leistungen, sowie ein fairer und kollegialer Umgang miteinander sind Teil unserer Unternehmenskultur.

Zusätzliche Vergünstigungen:

• Kostenlose Verpflegung

• kostenlose Reinigung Ihrer Arbeitskleidung

• Ausgezeichnete Konditionen bei Partnerhotels

• Attraktive Raten für Familie und Freunde in unserem Haus

Wir freuen uns auf die Bewerbung!

Die Individualität unserer Mitarbeiter ist uns wichtig - niemand ist perfekt. Sollten nicht jede einzelne der Anforderungen bereits vollständig erfüllt werden, freuen wir uns trotzdem auf die Bewerbung!

Es kommt uns vor allem auf die Persönlichkeit und die Motivation an - was gegebenenfalls an bestimmten Kenntnissen oder Fähigkeiten noch fehlt, kann bei uns gelernt werden.

Die kollektivvertragliche Lehrlingsentschädigung (Stand: 01.11.2025)

1. Lehrjahr € 1.050,00 brutto

2. Lehrjahr € 1.180,00 brutto

3. Lehrjahr € 1.400,00 brutto

Wenn eine abwechslungsreiche und herausfordernde Ausbildung gesucht wird, dann sollten wir uns kennenlernen.