Restaurantmanager (m/w/d) - RASCAL

Wilde Aparthotels Vienna Fleischmarkt

  1. Wien | 03.06.2026
  2. Gewerbliche Berufe/Handwerk
  3. unbefristet
  4. Vollzeit

Restaurantmanager (m/w/d) - RASCAL

Wilde Aparthotels Vienna Fleischmarkt

  1. Wien 03.06.2026
  2. Gewerbliche Berufe/Handwerk
  3. unbefristet
  4. Vollzeit

Bei Wilde Aparthotels verbinden wir Stil, Gastfreundschaft und lokale Vibes - mit Standorten in London, Berlin, Edinburgh und bald auch Amsterdam, Lissabon und vielen weiteren Städten. In Wien erwartet dich eine Rooftop Bar mit Ausblick, ein Brasserie-Konzept mit offener Küche, ein stilvoller Innenhof und vieles mehr.

Für unser Restaurant RASCAL suchen wir einen Leader, der mit Leidenschaft und Exzellenz einen neuen Standard in der Wiener Gastronomieszene setzt.

RASCAL - das Restaurant

Ein einzigartiger Mix aus europäischer Küche mit österreichischem Touch - das ist nur der Anfang. Eine offene Küche, ein stilvolles Interior und das beeindruckende Kunsterwerk MOC machen RASCAL zu einem Ort, der mehr ist als nur ein Restaurant: ein Erlebnis für alle Sinne.

RASCAL - übersetzt „Frechdachs“ oder „Schlawiner“ - steht für etwas völlig Neues: kreativ, jung, professionell und gleichzeitig verspielt. Wir streben nicht nach Perfektion, sondern nach Exzellenz, damit jeder Gast ein unvergessliches Erlebnis mit nach Hause nimmt.


Anstellungsart: Vollzeit


Aufgaben
  • Begeisterung unserer Gäste mit außergewöhnlichem Service, feinem Gespür für Details und erstklassiger Atmosphäre
  • Führung deines Teams mit Leidenschaft - Motivation, Schulung und tägliche Inspiration
  • Sicherstellung reibungsloser Abläufe - vom Mise en Place bis zum perfekten Weinservice
  • Früherkennung von Problemen und souveräne Lösungen
  • Einbringen eigener Ideen, neue Wege gehen und alles ein Stück besser machen
  • Förderung der fachlichen und menschlichen Weiterentwicklung von dir selbst und deinem Team
  • Ruhe bewahren und klare Kommunikation auch in hektischen Momenten
  • Professionelles, positives Auftreten und Leidenschaft für den Job

Profil
  • Erfahrung in Hotellerie/Gastronomie - mit Führungserfahrung
  • Leidenschaft für Service, Menschen und besondere Erlebnisse
  • Natürliche Führungspersönlichkeit mit Organisationstalent
  • Motivation, Verantwortung zu übernehmen und ein Team weiterzubringen
  • Lernbereitschaft, Eigeninitiative und ausgeprägte Service-Mentalität
  • Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse; weitere Sprachen sind ein Plus
  • Kein bestimmter Abschluss nötig - Engagement, Können und Charakter zählen

Wir bieten
  • Attraktive Mitarbeiterraten - für Dich, Deine Familie und Freunde an all unseren europaweiten Standorten
  • Empfehlungsprogramm - erhalte bis zu 550 € für jeden erfolgreich geworbenen neuen Kollegen
  • Weiterbildungsförderung - für Deine berufliche Entwicklung
  • Regelmäßige Mitarbeiterevents - weil Erfolge im Team gefeiert werden
  • Freiwilligentage - 2 bezahlte Tage pro Jahr für ehrenamtliches Engagement
  • Mitarbeiterunterstützungsprogramm (EAP) - professionelle Unterstützung für Dich und Deine Familie, wenn Du sie brauchst
  • Wien-spezifisch: Vor-Ort-Fitnessstudio, kostenlose Mahlzeit während der Schicht und zahlreiche Rabatte auf kulturelle Veranstaltungen.
  • Gehalt: Der kollektivvertragliche Bruttomonatslohn beträgt €2263. Eine Überzahlung je nach Qualifikation und Erfahrung ist vorgesehen.


Bereit, deiner Kreativität freien Lauf zu lassen?

Werde Teil von Wilde - und bring mit uns die Bar- und Restauranterlebnisse in Wien auf ein neues Level!