Für unser Wiener Restaurant am Schwedenplatz 3-4, 1010 Wien suchen wir eine

STELLVERTRETENDE RESTAURANTLEITUNG (M/W/D)

35 - 40 STUNDEN | AB SOFORT

Anstellungsart: Vollzeit

• Unterstützung und Vertretung der Restaurantleitung im Tagesgeschäft
• Führung, Motivation und Einsatzplanung des Teams
• Sicherstellung reibungsloser Abläufe
• Qualitätskontrolle & Einhaltung unserer Markenstandards
• Kassenführung, Tagesabrechnung und Warenwirtschaft
• Einarbeitung neuer Mitarbeiter:innen
• Gästebetreuung und aktives Beschwerdemanagement
• Hygienemanagement nach HACCPRichtlinien
• Neben administrativen Bürotätigkeiten auch operative Mitarbeit im Team
• Ggf. Durchführung außerordentlicher Tätigkeiten (z.B. Marketingmaßnahmen)

• Identifikation und Loyalität gegenüber dem Unternehmen, positive Einstellung zu unserer Philosophie
• Abgeschlossene Ausbildung im Bereich der Gastronomie, Hotellerie oder Einzelhandel von Vorteil
• Mind. 2 Jahre Erfahrung in der (System-) Gastronomie
• Besonders gute Teamfähigkeit und Kommunikationsfähigkeit
• Organisationstalent mit Durchsetzungsvermögen
• Einsatzbereitschaft und Zuverlässigkeit
• Belastbarkeit und Flexibilität (Schichtdienst inkl. Wochenenden & Feiertagen)
• Affinität zu pflanzlicher Ernährung & Nachhaltigkeit von Vorteil

Für diese Position wird ein Bruttomonatsgehalt (Vollzeit) ab EUR 3.000,- geboten. Das tatsächliche Gehalt ist abhängig von deiner Qualifikation und Berufserfahrung.